Εκτός από τη χρήση της στη μαγειρική, η πιπερόριζα (Zingiber officinale) συνοδεύεται από μακραίωνη ιστορία χρήσης σε μεθόδους παραδοσιακής Ιατρικής. Η χρήση της πιπερόριζας αφορά στο πεπτικό σύστημα, καθώς βοηθά στην φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και την υποστήριξη της διαδικασίας της πέψης *. Επιπροσθέτως βοηθά στην ανακούφιση από τη ναυτία που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια των ταξιδιών. Το Ginger της Lamberts® αποτελεί ένα υψηλής ισχύος τιτλοδοτημένο εκχύλισμα πιπερόριζας (Zingiber officinale) , το οποίο παρέχει εγγυημένα 24mg τζιντζερόλες (gingeroles) ανά κάψουλα. Οι τζιντζερόλες αποτελούν τις κύριες δραστικές ουσίες της πιπερόριζας , οι οποίες ωστόσο , λόγω της πτητικής τους φύσης, χάνονται όταν το βότανο αποξηραθεί ή μαγειρευτεί σε υψηλή θερμοκρασία. Κατά την παρασκευή του Ginger της Lamberts® χρησιμοποιούμε ένα τιτλοδοτημένο εκχύλισμα πιπερόριζας, το οποίο περιέχει τα ενεργά συστατικά σε συμπυκνωμένη μορφή πάστας. Η πάστα είναι σκούρου χρώματος για την αποφυγή της οξείδωσης των τζιντζερολών ,διαλύεται σε έλαιο ηλιόσπορου και εν συνεχεία εισάγεται στις κάψουλες. Με την χρήση της μεθόδου αυτής , οι τζιντζερόλες διατηρούνται αναλλοίωτες έως την κατανάλωση του προϊόντος. Για την παραγωγή 120mg εκχυλίσματος (μια ποσότητα που περιέχεται σε κάθε κάψουλα του σκευάσματος της Lamberts®) χρησιμοποιούνται πάνω από 14gr φρέσκιας πιπερόριζας. Το Ginger, όπως όλα τα σκευάσματα της Lamberts, παρασκευάζεται εντός του Ηνωμένου Βασιλείου σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα της Φαρμακευτικής GMP (Pharmaceutical GMP).
